Das Hôtel Bleu liegt direkt am Meer in Carry-le-Rouet und besticht durch seine unmittelbare Strandlage. Die Anlage bietet einen saisonalen Außenpool und eine Terrasse, die zum Verweilen mit Meerblick einladen. Die Umgebung zeichnet sich durch die Nähe zum Hafen und den Golf von Lion aus.
Die Zimmer verfügen über eine klimatisierte Ausstattung mit eigenem Bad, Dusche und Haartrockner. Einige Unterkünfte bieten einen Balkon, zudem sind Schreibtisch und Safe vorhanden. Die Räume sind modern eingerichtet und vermitteln ein angenehmes Ambiente.
Das Hotel bietet ein Restaurant sowie eine Bar für kulinarische Genüsse. Entspannung finden Gäste in der Sauna oder bei Massagen und weiteren Wellness-Angeboten. Zu den Freizeitaktivitäten gehören Radfahren, Tauchen, Segeln, Windsurfen und Wassersport. Ein Frühstücksbuffet ist gegen Gebühr verfügbar, und ein Shuttleservice sowie Zimmerservice ergänzen das Angebot.