Das Mitsis Rodos Maris liegt ruhig direkt am Strand, nur 30 Meter vom Meer entfernt. Das Resort befindet sich etwa 60 Kilometer vom Zentrum von Kiotari entfernt und verbindet eine weitläufige Gartenanlage mit abwechslungsreichen Angeboten für Erholung, Sport und Unterhaltung. Ein Außenpool, eine Sonnenterrasse sowie die direkte Küstenlage machen den Aufenthalt vielseitig. Die Umgebung von Kiotari ist von der ruhigen Landschaft der Südküste geprägt und eignet sich für Strandtage, Spaziergänge und Ausflüge entlang der Küste.
Das Resort verfügt über 430 Zimmer. Je nach Unterkunft stehen ein Doppelbett, ein Sofabett und separate Schlafzimmer zur Verfügung. Balkon oder Terrasse eröffnen in den meisten Unterkünften den Blick auf das Meer. Zur Ausstattung gehören außerdem eine Minibar, ein Kühlschrank, ein Safe, ein Schreibtisch sowie ein Fernseher mit Satelliten- oder Kabelempfang. Zustell- und Kinderbetten können auf Wunsch angefordert werden.
Nach dem Bad im Außenpool stehen Liegestühle und Sonnenschirme bereit. Wer aktiv bleiben möchte, kann Tennis, Tischtennis, Beach-Volleyball, Billard oder Darts spielen. Ein Fitness-Studio ergänzt das Sportangebot. Für ruhigere Stunden stehen eine Sauna, Wellness-Angebote sowie Massagen und Körperbehandlungen zur Verfügung. Ein Animationsprogramm sorgt zusätzlich für Unterhaltung.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots sind alkoholfreie Getränke, Brunch, Snacks und Live-Kochen eingeschlossen. Alternativ stehen Vollpension und All-inclusive-Spezial zur Auswahl. Das À-la-carte-Restaurant, der Frühstückssaal, die Lobbybar und die Strandbar bieten unterschiedliche Möglichkeiten für Mahlzeiten und Getränke. Das kontinentale Buffetfrühstück sowie das Abendessen werden am reichhaltigen Buffet serviert. Glutenfreie, vegetarische, vegane und laktosefreie Speisen sowie Kindermenüs können auf Wunsch zubereitet werden.