Das Hotel Fantasy Resort Hotel liegt in ruhiger Umgebung an der rund 25 Kilometer langen Rhodes Lindos Avenue, etwa 500 Meter vom Zentrum Kolymbias entfernt. Der kleine Badeort zwischen Rhodos und Lindos verbindet eine naturnahe Umgebung mit der Nähe zu den beiden bekannten Zentren der Insel. Der Strand und das Meer liegen 1.500 Meter entfernt. Die nahe gelegenen Seven Springs bieten eine reizvolle Ausflugsmöglichkeit für Gäste, die die Landschaft erkunden möchten. Ein Garten und die überschaubare Anlage mit einem zweistöckigen Haupthaus sowie vier zweistöckigen Nebengebäuden unterstreichen den entspannten Charakter des Hauses.
Die 120 Nichtraucherzimmer verfügen über eine Klimaanlage und individuell steuerbare Heizung. Ein Doppelbett bietet eine feste Schlafgelegenheit, während Baby- und Zustellbetten auf Anfrage bereitgestellt werden können. Ein Balkon oder eine Terrasse erweitert den privaten Bereich ins Freie. Zur Ausstattung zählen außerdem ein Safe, ein Minikühlschrank, ein TV-Gerät sowie WLAN gegen Gebühr. Hausschuhe ergänzen die Zimmerausstattung.
Im Außenbereich sorgt ein Pool für eine Abkühlung an warmen Tagen. Liegestühle und Sonnenschirme stehen für entspannte Stunden am Wasser bereit. Eine Sonnenterrasse bietet Platz zum Lesen oder Abschalten. Billard beziehungsweise Snooker bringt Abwechslung in den Aufenthalt. Ein Spielplatz ergänzt das Freizeitangebot. Geschäfte, ein Kiosk, eine Wechselstube und ein 24-Stunden-Zimmerservice erleichtern die Organisation vor Ort.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots sind alkoholische und alkoholfreie Getränke eingeschlossen. Das Restaurant mit Kinderhochstühlen serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen als reichhaltiges Buffet. Showcooking ergänzt die Mahlzeiten um frisch zubereitete Speisen. Als Alternative steht Vollpension zur Verfügung, sodass sich die Verpflegung passend zum Reiseplan auswählen lässt.