Los Dragos del Sur liegt im touristischen Zentrum von Puerto de Santiago, etwa 1 km von der Stadtmitte entfernt und nur rund 200 m vom Strand. Die Anlage besteht aus einem 7-stöckigen Haupthaus und einem Nebengebäude und bietet eine schöne Gartenanlage. Die Lage ermöglicht Spaziergänge zu Einkaufsmöglichkeiten und Unterhaltung in unmittelbarer Nähe.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Balkon oder Terrasse sowie Doppelbetten. Die Ausstattung schließt separate Schlafzimmer und Kochnischen mit Kühlschrank, Mikrowelle und Tee-/Kaffeemaschine ein. Die Zimmer sind klimatisiert und verfügen über zentrale Heizungen für angenehmes Raumklima.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen ein Restaurant mit Klimaanlage, einen Speiseraum, eine Bar und ein Café. Verpflegt werden Gäste mit Halbpension oder Vollpension inklusive reichhaltigem Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Für Aktivitäten stehen ein Fitnessstudio, Fahrradverleih, Golf, Tischtennis und Massagen zur Verfügung. Wellnessangebote wie Sauna und Whirlpool runden das Angebot ab.