Das Grand Hyatt Seoul liegt im Herzen Seouls im Distrikt Yongsan auf dem historischen Berg Namsan. Die weitläufige Anlage erstreckt sich über 7,3 Hektar mit Wasserfällen und gepflegten Gärten. Das Zentrum der südkoreanischen Hauptstadt und das Einkaufs- und Ausgehviertel Itaewon sind in etwa 10 Fahrminuten erreichbar. Eine Metrostation liegt rund 20 Gehminuten entfernt. Dadurch verbindet das Hotel die grüne Umgebung des Namsan mit den kulturellen, gastronomischen und geschäftlichen Angeboten der pulsierenden Millionenstadt.
Das Hotel verfügt über 601 Zimmer und Suiten auf 22 Etagen. Zur Auswahl stehen Einzel- und Doppelzimmer sowie Junior-Suiten und Suiten. Die Unterkünfte sind mit Doppel- oder Kingsize-Betten, Safe, Minibar, Kühlschrank und Schreibtisch ausgestattet. Satelliten- und Kabelfernsehen, Radio, Direktwahltelefon sowie ein DVD- und CD-Player ergänzen die Unterhaltung. Die Bäder verfügen über Dusche, Badewanne, Bidet und Haartrockner; einige rollstuhlgerechte Zimmer bieten ein barrierefreies Bad.
Für aktive und erholsame Tage stehen ein Hallenbad, ein Außenpool, eine Sauna und ein Dampfbad bereit. Eine Sonnenterrasse mit Sonnenschirmen bietet Raum für eine Pause am Wasser. Massagen und Körperbehandlungen unterstützen ruhige Stunden, während Fitness-Studio, Aerobic, Squash und Tennis Bewegung in den Aufenthalt bringen. Ein Spielplatz, Geschäfte, Friseur und Zimmerservice ergänzen die Ausstattung.
Die gastronomische Auswahl umfasst einen Speiseraum, einen Frühstückssaal, ein Café, eine Bar und ein klimatisiertes Nichtraucherrestaurant. Das Hotel bietet kontinentales Frühstück vom Buffet. Mittags und abends können Gäste zwischen Buffet, À-la-carte-Gerichten und Menüwahl wählen. Kinderhochstühle stehen im Restaurant bereit.