Das Hotel Defne Star liegt direkt am flach abfallenden Sandstrand und ist nur etwa 3 km vom Ortszentrum Side entfernt. Die Strandpromenade ermöglicht einen angenehmen Spaziergang zu den antiken Stätten, während die Provinzhauptstadt Manavgat in rund 8 km Entfernung erreicht werden kann. Die Lage bietet zudem eine Vielzahl an Restaurants und Geschäften in unmittelbarer Umgebung.
Das Hotel verfügt über 415 Nichtraucherzimmer, verteilt auf ein fünfstöckiges Haupthaus und ein vierstöckiges Nebengebäude. Die Zimmer sind ausgestattet mit Balkon oder Terrasse, Klimaanlage, Safe, Minikühlschrank, Flachbildfernseher sowie einem Internetzugang. Die Badezimmer verfügen über Badewanne und Haartrockner. Für spezielle Bedürfnisse sind auch rollstuhlgerechte Zimmer verfügbar.
Gäste können zwischen Halbpension, Vollpension und All-Inclusive wählen. Die Anlage bietet drei Restaurants, eine Bar und eine Lobbybar. Wellnessmöglichkeiten umfassen Sauna, Hallenbad, beheizten Pool, Massagen und Körperbehandlungen. Zudem sorgen diverse Sportangebote wie Surfen, Tischtennis, Minigolf und Aerobic sowie ein Animationsprogramm für abwechslungsreiche Unterhaltung.