Das Hotel Defne Star liegt direkt am flach abfallenden Sandstrand und bietet eine attraktive Lage nahe dem Ortszentrum von Side sowie den antiken Stätten, die bequem über die Strandpromenade erreichbar sind. Zum nahegelegenen Zentrum von Manavgat sind es etwa 8 km. Die Hotelanlage umfasst ein Haupthaus mit fünf und ein Nebengebäude mit vier Stockwerken, umgeben von einem schönen Garten und einem Spielplatz.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Balkon oder Terrasse, die zum Entspannen einladen. Zur Ausstattung gehören unter anderem Klimaanlage, Safe und ein Flachbildfernseher mit Satellitenempfang. In den Badezimmern sind Badewanne und Haartrockner vorhanden. Zudem sind einige Zimmer rollstuhlgerecht eingerichtet.
Gäste können zwischen Halbpension, Vollpension und All-inclusive wählen. Es gibt drei Restaurants, eine Bar und eine Lobbybar. Zur Aktivitätsauswahl zählen Fitness, Tischtennis, Billard, Minigolf sowie ein Animationsprogramm. Wellnessangebote wie Sauna und Massage runden das Angebot ab.