Das Hotel Fairmont Dubai liegt etwa 5 km vom Stadtzentrum entfernt an der Sheikh Zayed Straße, direkt gegenüber dem Dubai World Trade Centre. Die Lage ermöglicht einen schnellen Zugang zum Dubai International Convention & Exhibition Centre sowie zum Dubai International Financial Centre, der American University in Dubai und den Business-Vierteln Dubai Internet City und Dubai Media City. Der internationale Flughafen Dubai ist innerhalb von etwa 20 Minuten erreichbar.
Das Hotel bietet 394 Zimmer mit unterschiedlichen Bettenoptionen wie Doppelbett, Queensize- oder Kingsize-Bett. Die Zimmer sind mit Teppichboden ausgestattet und verfügen über Annehmlichkeiten wie Safe und Klimaanlage. Für zusätzlichen Komfort stehen separate Schlafzimmer und kinderfreundliche Ausstattungen zur Verfügung.
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant und ein Café mit vielfältigen Verpflegungsleistungen, darunter Halbpension, Vollpension sowie spezielle Diät- und Kindermenüs. Zur Erholung stehen unter anderem ein Hallenbad, beheizter Außenpool, Sauna, Dampfbad und Massageangebote bereit. Sportliche Aktivitäten wie Golf, Fahrradfahren sowie eine breite Palette an Wellness- und Freizeitmöglichkeiten sind ebenfalls vorhanden.