Ambre Mauritius liegt im Osten der Insel Mauritius, in Belle Mare nahe der Palmar Bay. Das Resort befindet sich in einer großzügigen Gartenanlage mit Spielplatz und ist rund 45 Minuten vom internationalen Flughafen Plaisance-Sir Seewoosagur Ramgoolam entfernt. Die Hauptstadt Port Louis und das Zentrum von Flacq sind mit dem Auto gut erreichbar.
Das Hotel bietet Nichtraucherzimmer, die meist über Balkon oder Terrasse mit Meerblick verfügen. Die Zimmer sind mit Doppelbetten oder Kingsize-Betten ausgestattet und verfügen über Annehmlichkeiten wie Safe, Minibar, Klimaanlage und Sat-TV. Zustellbetten sind auf Anfrage erhältlich.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen mehrere Restaurants, darunter Nichtraucherbereiche, Cafés, Bars und eine Strandbar. Die Verpflegung reicht von Frühstücksbuffet bis All-Inclusive mit diversen Buffet- und À-la-carte-Optionen sowie speziellen Diätmenüs. Gäste profitieren von zahlreichen Freizeitmöglichkeiten wie Tennis, Tauchschule, Fahrradverleih, Fitness, Sauna und Massageangeboten. Ein abwechslungsreiches Animationsprogramm rundet das Angebot ab.