Hôtel Novotel Bordeaux Centre liegt zentral in Bordeaux, unweit des Place Gambetta und der Kathedrale. In der Umgebung befinden sich zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten, Museen und Kinos, die bequem zu Fuß erreichbar sind. Das Hotel erstreckt sich über acht Etagen und ist mit einem Aufzug ausgestattet.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Doppelbett, Queensize- und Kingsize-Bett. Die Ausstattung umfasst moderne Bäder mit Dusche und Badewanne.
Gastronomisch erwarten die Gäste ein Café, eine Bar sowie ein Nichtraucherrestaurant mit Klimaanlage und vielfältigen Speisenangeboten, darunter Diät-, vegetarische und Kindermenüs. Das Haus bietet Freizeit- und Sportangebote wie Fitnessstudio, Aerobic und Animation. Weitere Services sind Babysitting, Wäscheservice, Zimmerservice und medizinische Betreuung.