Das Delfinia Hotel & Bungalows liegt auf einer Anhöhe in einem grünen Naturpark und ist von üppigen Gärten umgeben. Der Kieselstrand befindet sich 120 Meter entfernt, das Zentrum von Mithymna liegt in etwa 900 Metern Entfernung. Sehenswürdigkeiten wie das Schloss von Mithymna lassen sich in wenigen Gehminuten erreichen, während die Thermalquellen von Eftalou rund 3 Kilometer entfernt liegen. Die Anlage verbindet Hotel- und Bungalowcharakter und bietet mit einem Außenpool, einem Hallenbad und einem Salzwasserpool verschiedene Möglichkeiten für Badeaufenthalte. Mithymna auf Lesbos ist für seine historische Ortskulisse und die Lage an der Nordküste bekannt.
Die 125 Unterkünfte verteilen sich auf drei Etagen. Zur Auswahl stehen Einzel- und Doppelzimmer. Balkon oder Terrasse eröffnen in den meisten Unterkünften einen Blick auf das Meer und verlängern den Aufenthalt nach draußen. Ein Doppelbett, ein Safe, eine Minibar, ein Kühlschrank und ein Schreibtisch gehören zur Ausstattung. Satelliten- beziehungsweise Kabel-TV, Radio und ein Direktwahltelefon unterstützen entspannte Abende und praktische Abläufe im Zimmer. Dusche und Badewanne stehen für die tägliche Körperpflege zur Verfügung.
Der Garten, der Spielplatz, die Bibliothek und das Spielzimmer bieten Abwechslung innerhalb der Anlage. Liegestühle und Sonnenschirme stehen an den Poolbereichen und auf der Sonnenterrasse bereit. Wer aktiv bleiben möchte, kann Tennis, Tischtennis, Basketball oder Fitness nutzen. Wassersportfans finden Angebote wie Tauchen, Windsurfen und Kanufahren. Ein Fahrradverleih erschließt die Umgebung auf zwei Rädern, während Massagen und Körperbehandlungen gezielte Ruhepausen ermöglichen.
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant, einen Speiseraum, einen Frühstückssaal, ein Café und eine Bar. Zum Frühstück bedienen sich die Gäste am Buffet. Für Mittag- und Abendessen stehen Gerichte à la carte zur Wahl. Übernachtung mit Frühstück, Halbpension und Vollpension können gebucht werden. Diätgerichte, Kindermenüs und spezielle Verpflegungsangebote werden auf Wunsch zubereitet.