Canvas by Mitsis Cretan Village liegt direkt an einem langen Sand- und Kiesstrand in einer der schönsten Gegenden von Kreta, unweit des lebhaften Ortes Chersonissos mit zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants und Bars. Die Anlage wurde 2003 renoviert und erstreckt sich über zwei Etagen mit insgesamt 342 Zimmern.
Das Hotel bietet Zimmer mit Balkonen oder Terrassen, ausgestattet mit einer Kochnische und einem privaten Bad mit Marmorbadewanne. Zur Ausstattung gehören unter anderem ein Haartrockner, ein Direktwahltelefon sowie Satelliten- und Kabelfernsehen. Ein privater Mietsafe steht ebenfalls zur Verfügung.
Zur gastronomischen Ausstattung zählen ein elegantes Restaurant und eine gemütliche Bar. Zu den Freizeitaktivitäten gehören unter anderem Tennis, Wassersportarten wie Tauchen und Jet Ski sowie ein Fitness-Studio. Ein Fahrradverleih und ein Pool mit Snackbar erweitern das Angebot. Außerdem sind diverse Geschäfte, ein Friseursalon sowie ein Minimarkt vorhanden.