Das Hotel Sunday Hotel liegt in zentraler Lage in Ialysos und befindet sich 500 Meter vom Strand entfernt. Die Umgebung verbindet den Charakter eines griechischen Küstenortes mit der Nähe zu Rhodos-Stadt und bietet gute Voraussetzungen für Strandtage, Radtouren und Wassersport. Die kleine Unterkunft umfasst 33 Zimmer und verfügt über einen Garten, der zusätzlichen Raum im Freien bietet. Ein Außenpool und ein Hallenbad ergänzen die Bademöglichkeiten unabhängig vom Wetter.
Die Zimmer verfügen über ein Doppelbett, teilweise separate Schlafzimmer sowie Balkon oder Terrasse mit Gartenblick. Zustellbetten können angefordert werden. Eine Kochnische mit Kühlschrank, Minikühlschrank, Herd, Backofen und Kaffeemaschine unterstützt die eigenständige Versorgung. Safe, Klimaanlage, Zentralheizung und ein Fernseher gehören ebenfalls zur Ausstattung. Die Bäder sind mit Dusche, Badewanne und Haartrockner eingerichtet.
Für aktive Urlaubstage stehen ein Fahrradverleih, ein Fitness-Studio, Billard und Angebote wie Tauchen, Windsurfen sowie Bananenbootfahren zur Verfügung. Liegestühle und Sonnenschirme erleichtern den Aufenthalt an den Pools. Massagen können zur persönlichen Erholung gebucht werden. Ein Spielzimmer, eine Bibliothek und ein TV-Raum ergänzen die Freizeitbereiche. Die Unterkunft bietet zudem Babysitting, Kinderbetreuung und einen Transferservice.
Das Restaurant, das Café und die Bar decken unterschiedliche Wünsche im Tagesverlauf ab. Mit der Halbpension stehen ein kontinentales Buffetfrühstück und ein Abendessen zur Verfügung. Diätische und vegetarische Gerichte sowie Kindermenüs werden auf Wunsch zubereitet. Spezielle Verpflegungsangebote ermöglichen eine passendere Auswahl bei besonderen Ernährungsbedürfnissen.