Hotel Corallo Taormina liegt im Touristenzentrum am Golf von Taormina, etwa 150 Meter vom Strand entfernt und in rund 2 Kilometern Entfernung zur Altstadt. Zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten, Bars und Restaurants befinden sich in unmittelbarer Nähe, öffentliche Verkehrsmittel sind nur 100 Meter entfernt. Das Hotel wurde 1965 erbaut und erstreckt sich über fünf Etagen.
Das Haus bietet 36 Nichtraucherzimmer, die mit Balkon oder Terrasse ausgestattet sind und einen Blick auf das Meer ermöglichen. Zur Zimmerausstattung gehören Doppel- oder Queensize-Betten, Safe, Minibar sowie ein Badezimmer mit Dusche und Badewanne. Die Zimmer verfügen über Klimaanlage, Heizung, TV mit Satelliten- und Kabelempfang sowie einen Schreibtisch.
Zur Gastronomie zählen ein Restaurant, ein Café und eine Bar mit abwechslungsreichen Buffets zum Frühstück sowie Menüwahl zum Mittag- und Abendessen. Vegetarische Gerichte und Kindermenüs sind verfügbar. Gäste können Fahrradverleih, einen Shuttlebus, Fitnessangebote und einen Außenpool nutzen. Parkmöglichkeiten stehen auf einem Parkplatz oder in der Garage zur Verfügung.