Das Grand Hotel Adriatic liegt in Opatija an der Kvarner-Bucht, direkt am Meer und nur 100 Meter vom Strand entfernt. Das Zentrum sowie das Touristenzentrum befinden sich jeweils in etwa 300 Metern Entfernung. Bars, Pubs und Einkaufsmöglichkeiten liegen rund 500 Meter entfernt, eine Bushaltestelle ist bereits nach 50 Metern erreichbar. Opatija verbindet die Atmosphäre eines traditionsreichen Küstenortes mit einer von Spazierwegen und Meerblick geprägten Umgebung. Der Nationalpark Risnjak und die Postojna-Höhle liegen jeweils etwa 70 Kilometer entfernt, der Nationalpark Plitvice rund 182 Kilometer.
Der Komplex verfügt über 171 Nichtraucherzimmer auf acht Etagen, darunter Einzel- und Doppelzimmer sowie sieben Junior-Suiten. Viele Unterkünfte besitzen einen Balkon oder eine private Terrasse mit Meerblick, wodurch sich der Blick auf die Bucht direkt vom Zimmer aus genießen lässt. Zur Ausstattung gehören unter anderem Klimaanlage, Zentralheizung, Safe, Minibar, Schreibtisch, Direktwahltelefon, Satelliten- oder Kabelfernsehen und kostenfreies WLAN. Die Zimmer verfügen über Teppichboden, Queensizebett und Sofabett; Zustellbetten können angefordert werden. Die Bäder sind mit Dusche, Badewanne und Whirlwanne ausgestattet.
Für Erholung stehen ein beheiztes Hallenbad, ein Außenpool mit Salzwasser, ein Whirlpool, eine Sauna und ein Dampfbad bereit. Liegestühle und Sonnenschirme ergänzen den Poolbereich. Massagen und Körperbehandlungen können für wohltuende Pausen gebucht werden. Ein Fitness-Studio, Tennisplätze und Wassersportangebote bringen Bewegung in den Aufenthalt. Zu den weiteren Einrichtungen gehören Geschäfte, ein Friseur, eine Bar, ein Café, ein Casino und ein Business-Center mit Faxgerät.
Das gastronomische Angebot umfasst ein klimatisiertes Nichtraucherrestaurant, ein Café und eine Bar. Beim Frühstück erwartet die Gäste ein kontinentales Buffet, am Abend wird ein abwechslungsreiches Buffet serviert. Als Verpflegungsarten stehen Übernachtung mit Frühstück, Halbpension und Vollpension zur Wahl. Diätgerichte, glutenfreie Mahlzeiten und weitere spezielle Angebote werden auf Wunsch zubereitet. American Express, Visa, Diners Club und MasterCard werden akzeptiert.