Les Jardins de la Koutoubia liegt auf dem Gelände des Riad Ouarzazi aus dem 13. Jahrhundert im Herzen von Marrakesch. Die grüne Anlage verbindet historische Architektur mit einem stilvollen Ambiente und befindet sich rund 100 Meter vom Touristenzentrum sowie etwa 1.500 Meter vom Stadtzentrum entfernt. Von hier aus erreichen Gäste die Medina und den Platz Djemaa El Fna bequem, während die Silhouette der Koutoubia-Moschee das Bild der Umgebung prägt. Die benachbarten Souks und traditionelle Pferdekutschen vermitteln einen unmittelbaren Eindruck vom lebhaften Marrakesch.
Das Hotel verfügt über 114 Zimmer, darunter 93 Doppelzimmer, 17 Junior-Suiten und 3 Suiten. Die Unterkünfte verteilen sich auf zwei dreistöckige Gebäude. Zur Ausstattung gehören Klimaanlage, Zentralheizung, Safe und Minibar. Direktwahltelefon, Satelliten-/Kabel-TV und kostenfreies WLAN stehen für Unterhaltung und Verbindung zur Verfügung. Viele Zimmer besitzen einen Balkon oder eine Terrasse. Teppichboden sowie Queensizebett und Sofabett prägen das Raumangebot; Baby- und Zustellbetten können bereitgestellt werden. Die Bäder verfügen über Dusche, Badewanne und Haartrockner.
Für Abkühlung sorgen drei Pools, darunter zwei Außenpools und ein Hallenbad; einer der Pools ist beheizbar. Liegestühle und Sonnenschirme stehen am Poolbereich bereit. Der Wellnessbereich umfasst Sauna, Dampfbad, Whirlpool, Solarium sowie Massagen und Körperbehandlungen. Fitness-Studio, Tischtennis, Billard und Golf ergänzen die Freizeitgestaltung. Ein Friseur, Geschäfte, Fahrradstellplätze und ein Tourdesk mit Ausflugsbuchung runden das Angebot ab.
Für die Verpflegung stehen ein Speiseraum, ein Frühstückssaal, ein Café, eine Bar und ein klimatisiertes Restaurant mit Kinderhochstühlen zur Verfügung. Buchbar sind Übernachtung mit Frühstück, Halbpension und Vollpension. Das kontinentale Frühstück wird als Buffet angeboten, während mittags und abends Gerichte à la carte erhältlich sind. Glutenfreie und vegetarische Speisen werden auf Wunsch zubereitet. American Express, Visa und MasterCard werden akzeptiert.