Melia Cayo Santa Maria liegt in einem Inselparadies vor der Nordküste Kubas auf der Sandinsel Santa Maria, die zu der Inselgruppe Jardines del Rey gehört. Die Anlage befindet sich etwa 100 Meter vom Sandstrand entfernt und fügt sich harmonisch in die naturbelassene Umgebung mit üppiger Vegetation und reichem Tierleben ein. Die Insel ist als Naturschutzgebiet ausgewiesen und bietet eine idyllische Kulisse mit kristallklarem, türkisfarbenem Wasser.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Balkonen oder privaten Terrassen, die Meeresblick ermöglichen. Die Unterkünfte verfügen über Kingsize-Betten oder Sofabetten und Strukturen für Wohlbefinden wie Klimaanlage, Safe und Minibar. Badezimmer sind mit Badewanne, Bidet sowie kosmetischen Pflegeartikeln ausgestattet.
Gäste finden im Melia Cayo Santa Maria eine Vielfalt an Gastronomie mit einem klimatisierten Restaurant und einer Bar. Das All-Inclusive-Angebot umfasst auch eine Strandbar für erfrischende Getränke. Sportliche Aktivitäten wie Tauchen, Windsurfen und Tischtennis ergänzen das Freizeitprogramm. Wellnessangebote mit Sauna, Massagen und kosmetischen Behandlungen sorgen für Erholung.