Das Hotel Jaime I liegt in Castellón nur wenige Gehminuten von der Stadtmitte entfernt. Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants, Bars und Diskotheken befinden sich damit in erreichbarer Nähe. Der Strand liegt 8000 Meter entfernt, während öffentliche Verkehrsmittel nach etwa 500 Metern erreicht werden. Castellón verbindet städtisches Leben mit der Nähe zur Mittelmeerküste und eignet sich damit für Ausflüge, Strandtage und Unternehmungen in der Umgebung. Das Cityhotel wurde 1990 erbaut und 1996 renoviert. Es verfügt über 166 Zimmer auf sechs Etagen und richtet sich mit seiner Ausstattung auch an Geschäftsreisende.
Die Zimmer verfügen über Klimaanlage und zentral geregelte Heizung. Balkon oder Terrasse ermöglichen den Blick in den Innenhof und bieten einen privaten Platz im Freien. Zur Ausstattung zählen ein Queensizebett, ein Sofabett, ein Schreibtisch, ein Safe, eine Minibar und ein Kühlschrank. Ein Direktwahltelefon, TV und kostenfreies WLAN ergänzen die technische Ausstattung. Die Bäder sind mit Dusche, Badewanne, Bidet und Haartrockner ausgestattet. Zustellbetten können angefordert werden; auch rollstuhlgerechte Zimmer mit barrierefreiem Bad stehen zur Verfügung.
Für aktive Tage bietet das Hotel einen Fahrradverleih sowie Möglichkeiten zum Fahrrad- und Mountainbikefahren. Das Fitness-Studio unterstützt das Training unabhängig vom Wetter. In der Sauna lässt sich der Tag ruhig ausklingen. Ein Tourdesk hilft bei der Buchung von Ausflügen, während der Zimmerservice zusätzlichen Komfort bietet. Geschäftsreisende können das Business-Center mit Faxgerät nutzen. Ein Wäscheservice und eine Münzwäscherei erleichtern längere Aufenthalte.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen ein Nichtraucherrestaurant, ein Café und eine Bar. Bei der Buchung ist Übernachtung mit Frühstück möglich. Das reichhaltige Frühstücksbuffet bietet einen abwechslungsreichen Start in den Tag. Mittags und abends stehen Gerichte à la carte sowie Menüs zur Wahl. Diätgerichte und spezielle Verpflegungsangebote können berücksichtigt werden. American Express, Visa, Diners Club und MasterCard werden akzeptiert.