L'Ermitage Franschhoek Chateau & Villas liegt im Herzen der bekannten Weinregion Franschhoek, eingebettet auf dem Gelände des Fransche Hoek Wine and Olive Estate. Die Lage bietet Aussicht auf die umliegenden Berge und verbindet prachtvolle Gartenanlagen mit der natürlichen Fynbos Landschaft. Das malerische Stadtzentrum von Franschhoek ist rund 1 Kilometer entfernt und bequem zu Fuß erreichbar, während Kapstadt etwa eine Stunde Fahrzeit entfernt liegt.
Das Hotel bietet Zimmer mit Balkonen oder Terrassen, die mit Teppichboden, Kingsize- oder Doppelbetten ausgestattet sind. Die Unterkünfte verfügen über eine umfassende Ausstattung mit Kochnische, Kühlschrank, Herd und Mikrowelle sowie einer Waschmaschine und Bügelset. Moderne Bäder bieten Dusche und Badewanne samt Kosmetikartikeln.
Gäste können verschiedene gastronomische Einrichtungen nutzen, darunter Restaurants mit klimatisierten Nichtraucherbereichen, Café und Bar. Verpflegung umfasst Übernachtung mit Frühstück, kontinentales Buffet sowie à-la-carte-Mittag- und Abendessen mit speziellen Diätangeboten. Zum Freizeitangebot zählen Hallenbad, Sauna, Tennis, Golf, Reiten, Fitness sowie Wellness mit Massage und Aerobic.