Das Hotel Erboy Hotel befindet sich im Stadtteil Sirkeci in der Istanbuler Altstadt. Es liegt in Gehweite zu bedeutenden Sehenswürdigkeiten wie der Blauen Moschee, der Hagia Sofia und dem Topkapi-Palast, jeweils etwa 500 Meter entfernt. Die Lage bietet zudem eine gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel, was die Erkundung der Stadt erleichtert.
Das Haus umfasst 108 Nichtraucherzimmer auf fünf Stockwerken, ausgestattet mit Klimaanlage, individuell steuerbarer Heizung und Teppichboden. Zur Standardausstattung der Zimmer zählen Doppelbetten, ein Safe sowie eine Tee- und Kaffeemaschine. Zustellbetten sind verfügbar, sodass die Zimmer flexibel gestaltet werden können.
Gastronomisch bietet das Hotel eine Vielfalt mit Nichtraucher-Restaurant, Café und Bar. Das Frühstück wird als kontinentales Buffet serviert. Mittags und abends stehen Gerichte à la carte und mit Menüwahl bereit, darunter auch Halal-Speisen. Zur weiteren Ausstattung zählen ein Wäscheservice, medizinische Betreuung und Parkmöglichkeiten in Garage oder auf dem Parkplatz.