Das Hotel Crowne Plaza Istanbul - Old City liegt an einer Hauptstraße im historischen Zentrum Istanbuls. Der Große Basar, die Blaue Moschee, die Hagia Sophia, die Cisterna Basilica und der Topkapi-Palast sind jeweils in etwa 10 Minuten zu Fuß erreichbar. Der Dolmabahçe-Palast liegt rund 20 Gehminuten entfernt. Restaurants und Geschäfte befinden sich etwa 3 Gehminuten entfernt, während die Straßenbahn direkt vor dem Hotel hält und damit weitere Sehenswürdigkeiten bequem erschließt. Das 1918 errichtete Historien-Hotel verbindet den Charakter eines Hauses mit Geschichte mit der zentralen Lage für Städtereisen.
Die 265 Nichtraucherzimmer verteilen sich auf vier Etagen. Zur Ausstattung gehören eine Klimaanlage, individuell regelbare Heizung, Teppichboden, Safe, Minibar sowie ein TV-Gerät mit Satelliten- und Kabelempfang. Je nach Zimmer stehen ein Doppelbett oder ein Kingsize-Bett bereit. Telefon mit Direktwahl und kostenfreies WiFi erleichtern die Kommunikation und Unterhaltung im Zimmer. Die Bäder verfügen über Dusche und Badewanne, Haartrockner, Bademäntel und Kosmetikartikel.
Für Erholung nach Besichtigungstouren stehen ein Hallenbad, ein Whirlpool, eine Sauna und ein Dampfbad bereit. Massagen und Körperbehandlungen ergänzen das Wellnessangebot. Ein Fitness-Studio sowie Gymnastik ermöglichen Bewegung unabhängig vom Wetter. Wer Istanbul aktiv erkunden möchte, kann den Fahrradverleih des Hotels nutzen. Für geschäftliche Termine stehen drei Konferenzräume und ein Business-Center mit Faxgerät zur Verfügung.
Das Nichtraucherrestaurant und die Bar bilden den gastronomischen Bereich. Bei Buchung mit Frühstück bedienen sich die Gäste am reichhaltigen Buffet. Mittags und abends stehen verschiedene Gerichte à la carte zur Auswahl. Auf Wunsch werden Kindermenüs zubereitet. Als Zahlungsmittel akzeptiert das Hotel American Express, Visa, Diners Club, JCB und MasterCard.