Das Amaryllis Hotel liegt in der Nähe wichtiger Einrichtungen der Stadt und beliebter Strände. Der Sandstrand ist 150 Meter entfernt und damit schnell erreichbar. Zur Inselhauptstadt Fira führt eine etwa 10-minütige Fahrt. Die Umgebung der griechischen Insel Santorin verbindet Küstenlandschaften mit weiß getünchten Orten und vulkanisch geprägter Natur. Ein Garten am Hotel bietet zusätzlichen Raum für eine Pause im Freien. Der Außenpool ergänzt das Angebot für Tage, an denen eine Abkühlung direkt an der Unterkunft gewünscht ist.
Das Hotel verfügt über 28 Zimmer, darunter 8 Einzelzimmer und 20 Doppelzimmer. Je nach gebuchter Kategorie stehen ein Doppel- oder Queensize-Bett sowie teilweise ein Balkon oder eine Terrasse zur Verfügung. Eine individuell regelbare Klimaanlage, ein Kühlschrank, ein Safe und ein Schreibtisch unterstützen einen unabhängigen Tagesablauf. Satelliten- oder Kabelfernsehen und ein Direktwahltelefon gehören ebenfalls zur Ausstattung. Die Bäder verfügen über Dusche und Badewanne; rollstuhlgerechte Zimmer sind buchbar.
Für die Freizeitgestaltung stehen ein Fitness-Studio, Aerobic und ein Fahrradverleih bereit. Wer die Küste und das Inselinnere aktiv erleben möchte, kann außerdem Reitangebote, Tauchen und Wassersport nutzen. Liegestühle an der Außenpoolanlage erleichtern die Erholung nach sportlichen Unternehmungen. Der Wäscheservice unterstützt bei längeren Aufenthalten, während der Zimmerservice zusätzlichen Komfort im Tagesverlauf bietet.
Für den Start in den Tag serviert das Hotel ein reichhaltiges Frühstücksbuffet. Ein Restaurant, ein Café und eine Bar ergänzen die gastronomische Auswahl. Die Disco bietet eine weitere Möglichkeit, den Abend im Haus ausklingen zu lassen.