Das Hotel Mercure Palermo Centro liegt rund 150 m vom Zentrum Palermos entfernt. Restaurants, Bars, Geschäfte und öffentliche Verkehrsmittel befinden sich damit in kurzer Entfernung. Die Theater Politeama und Massimo sind etwa 200 m entfernt, das Meer rund 150 m. Auch die Kathedrale in 1,2 km Entfernung, das internationale Marionettenmuseum in 1 km und der Botanische Garten in 1,6 km lassen sich gut in die Stadterkundung einbeziehen. Das Hotel verfügt über 92 Nichtraucherzimmer auf acht Etagen und eignet sich durch seine zentrale Lage für Kulturreisen, Geschäftsaufenthalte und Ausflüge in die sizilianische Hauptstadt.
Die Zimmer verfügen je nach Kategorie über Doppel-, Queensize- oder Kingsize-Betten. Ein Balkon oder eine Terrasse kann den Aufenthalt um einen privaten Platz im Freien ergänzen. Zur Ausstattung gehören unter anderem Safe, Minibar, Schreibtisch, Kühlschrank, Satelliten- oder Kabelfernsehen, Radio und kostenfreies WLAN. Klimaanlage sowie individuell steuerbare Heizung unterstützen ein passendes Raumklima. Die Bäder sind mit Dusche und Badewanne ausgestattet; rollstuhlgerechte Zimmer und Familienzimmer sind buchbar.
Für aktive Erkundungen stellt das Hotel Fahrräder zur Verfügung, während der Fahrradkeller eine praktische Abstellmöglichkeit bietet. Das Fitness-Studio ermöglicht ein Training unabhängig vom Tagesprogramm. Ein Tourdesk unterstützt bei der Ausflugsplanung, und der Zimmerservice ergänzt den Aufenthalt mit zusätzlicher Bequemlichkeit. Geschäftsreisende finden im Business-Center Faxgerät und Fotokopierer vor.
Das gastronomische Angebot umfasst ein Restaurant, einen Frühstückssaal, ein Café und eine Bar. Bei Buchung mit Frühstück beginnt der Tag mit einem reichhaltigen Frühstücksbuffet. Mittags stehen Speisen à la carte zur Wahl. Glutenfreie Mahlzeiten und Kindermenüs können auf Wunsch zubereitet werden.