Corinthia St George's Bay, Malta liegt direkt an der malerischen Küstenlinie von St. Julians, nur etwa 50 Meter vom Strand entfernt. Einkaufsmöglichkeiten, Bars und Restaurants befinden sich in unmittelbarer Nähe, während das malerische Zentrum von Sliema mit seiner Uferpromenade ca. 3 Kilometer entfernt ist. Die Hauptstadt Valletta ist etwa 8 Kilometer entfernt und öffentliche Verkehrsmittel sind in rund 500 Metern erreichbar.
Das Hotel bietet Zimmer, die unter anderem mit Balkon oder Terrasse ausgestattet sind und Meerblick ermöglichen. Die Räume verfügen über Queensize-Betten, separate Schlafzimmer, sowie eine moderne Ausstattung mit Safe, Minibar und Schreibtisch. Die Badezimmer sind mit Dusche und Badewanne eingerichtet, inklusive Kosmetikartikeln für zusätzlichen Komfort.
Die Unterkunft verfügt über verschiedene gastronomische Einrichtungen wie ein Restaurant, Café und mehrere Bars, sowie flexible Verpflegungsarten wie Halbpension und Mittagsbuffet. Entspannungsangebote mit Sauna, Massagen und Wellness gehören ebenso zum Angebot wie vielfältige Sport- und Freizeitaktivitäten, darunter Tennis, Tauchen, Segeln und Fitness. Kinderbecken und Miniclub ergänzen das Freizeitangebot.