Canvas by Mitsis Family Village liegt in ruhiger Umgebung von Kardamena auf Kos und ist etwa 500 m vom Strand entfernt. Eine Haltestelle des öffentlichen Nahverkehrs befindet sich direkt vor dem Hotel, sodass sich die Umgebung unkompliziert erkunden lässt. Kardamena ist für seine Küstenlage, Tavernen und den entspannten Feriencharakter bekannt. Die Anlage verbindet Urlaub am Meer mit Sport- und Freizeitangeboten sowie Möglichkeiten zur Erholung. Mehrere Geschäfte, ein Souvenirshop und ein Tourdesk gehören zur Ausstattung. Für zusätzliche Abwechslung sorgt ein Außenpool mit Wasserrutsche.
Die 219 Zimmer verfügen über Klimaanlage und teilweise über Meerblick. Zur Ausstattung gehören ein Doppelbett, ein Sofabett, ein Safe sowie eine Tee- und Kaffeemaschine. Ein Telefon mit Direktwahl, ein Flachbildfernseher mit Satellitenempfang und kostenfreies WLAN ergänzen die Einrichtung. Im Badezimmer stehen eine Badewanne, ein Haartrockner und Kosmetikartikel bereit. Der Meerblick bietet je nach gebuchter Unterkunft eine reizvolle Aussicht auf die Küstenlandschaft.
Der Außenpool bietet eine willkommene Abkühlung, während Liegestühle zum Sonnenbaden bereitstehen. Sportliche Abwechslung bringen Tischtennis, Aerobic, Beach-Volleyball, Billard und Darts. Wassersport am nahe gelegenen Strand spricht aktive Urlauber an. Ein Wellnessbereich ergänzt das Angebot mit Anwendungen zur Erholung. Für Ausflüge in die Umgebung können Fahrräder gemietet werden. Ein kostenpflichtiger Babysitterservice, ein Shuttlebus und ein Weckdienst stehen ebenfalls zur Verfügung.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots umfasst die Verpflegung Frühstück, Mittag- und Abendessen vom Buffet. Das Restaurant verfügt über Kinderhochstühle und serviert auch besondere Speisen, darunter vegetarische Gerichte. Snacks ergänzen das kulinarische Angebot. Alkoholische und alkoholfreie Getränke sind eingeschlossen. Eine Bar sowie eine Strandbar bieten Gelegenheiten für Erfrischungen während des Tages.