Das Hotel Southern Sun The Cullinan liegt zwischen dem Stadtzentrum und dem V&A Hafenviertel, nur etwa 20 Kilometer vom Flughafen Cape Town International entfernt. Der Strand ist zu Fuß erreichbar, und der beeindruckende Tafelberg befindet sich in rund 10 Autominuten Entfernung. Die Umgebung bietet zahlreiche Restaurants, Bars, Diskotheken und Einkaufsmöglichkeiten.
Das Hotel verfügt über 410 Zimmer, darunter 6 Suiten, 205 Einzel- und 191 Doppelzimmer, verteilt auf 15 Etagen. Die Unterkünfte bieten verschiedene Bettgrößen wie Doppel-, Queen- oder Kingsize-Betten. Zustellbetten sind auf Anfrage verfügbar. Die Zimmer sind mit Teppichboden ausgelegt und verfügen über eine Klimaanlage sowie Heizung. Weitere Ausstattungen umfassen einen Safe, eine Minibar sowie einen Kühlschrank.
Im gastronomischen Bereich stehen ein Restaurant und eine Bar zur Verfügung, die ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und Gerichte à la carte für Mittag- und Abendessen anbieten. Spezielle Ernährungswünsche wie Diätmahlzeiten und Kindermenüs werden berücksichtigt. Wellness- und Freizeitangebote umfassen Sauna, Massagen, Fitness-Studio, einen beheizten Pool und Wassersportmöglichkeiten. Weitere Aktivitäten sind Golf, Wandern, Reiten und Radfahren.