Das Hotel California Palace liegt im lebhaften Zentrum von Salou, nur etwa 500 Meter vom Sandstrand entfernt. Die Umgebung bietet zahlreiche Einkaufsmöglichkeiten, Cafés, Bars und Restaurants, die zu abwechslungsreichen Ausflügen einladen. Das Hotel ist in einem gepflegten Gebäude mit fünf Stockwerken untergebracht und verfügt über eine Gartenanlage.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie einem Balkon oder einer Terrasse sowie komfortablen Betten, darunter Doppelbetten und Queensize-Betten. Viele Zimmer sind mit moderner Klimaanlage ausgestattet und verfügen über ein eigenes Bad mit Dusche, Badewanne und Bidet.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen ein Nichtraucherrestaurant mit Klimaanlage und spezieller Ausstattung für Kinder. Gästen stehen Halbpension und Vollpension zur Wahl mit reichhaltigen Buffets zum Frühstück, Mittag- und Abendessen offen. Zur Erholung bieten Sauna, Whirlpool und verschiedene Wellnessanwendungen wie Massagen Abwechslung, außerdem sind Sportangebote wie Golf und Fahrradverleih vorhanden.