Canvas by Mitsis Family Village liegt in Kardamena, rund 500 Meter vom Strand entfernt. Die Umgebung ist durch die Nähe zum öffentlichen Nahverkehr gut angebunden, der Flughafen Kos befindet sich etwa 11 Kilometer entfernt. Das Hotel verfügt über 219 Nichtraucherzimmer und bietet eine freundliche Atmosphäre für einen abwechslungsreichen Aufenthalt.
Das Hotel bietet Zimmer mit Optionen wie Doppelbett, Balkon oder Terrasse sowie klimatisierte Räume. Zu den Ausstattungsmerkmalen gehören Safe, Kühlschrank, Satellitenfernseher, DVD- und CD-Player sowie eine Kopfkissenauswahl für individuellen Komfort.
Die Gäste können in mehreren Restaurants speisen, die neben Buffetangeboten auch Showcooking bieten. Die Verpflegung umfasst All-Inclusive mit Frühstück, Mittag- und Abendbuffet sowie vegetarische und Kindermenüs. Eine Bar sowie eine Strandbar sorgen für erfrischende Getränke. Freizeitaktivitäten umfassen diverse Wassersportarten wie Tauchen, Windsurfen, Segeln und Jet Ski, sowie Sportangebote wie Reiten, Tischtennis, Beach-Volleyball und Animation. Ein Fahrradverleih ist vorhanden.