Das Noble Hotel Suites liegt in Gouves in ruhiger Lage, 150 Meter vom Sandstrand und vom Meer entfernt. Das 2024 modernisierte Kurhotel verbindet eine luxuriöse Ausrichtung mit einer gepflegten Gartenanlage und einem Außenpool. Die Umgebung an der kretischen Küste eignet sich für Strandtage, Wassersport und Ausflüge. Eine Bushaltestelle befindet sich in 600 Metern Entfernung, der Golfplatz und eine Disco beziehungsweise ein Club liegen jeweils 8 Kilometer entfernt. Durch die zentrale Lage in Gouves lassen sich lokale Restaurants, Küstenwege und die vielseitige Landschaft Kretas gut erkunden.
Das Hotel verfügt über 64 Zimmer, darunter 23 Junior-Suiten und 16 Doppelzimmer. In den Unterkünften stehen unter anderem eine Klimaanlage, ein Safe, eine Minibar, ein Kühlschrank und ein Flachbildfernseher mit Satellitenempfang bereit. Ein Balkon gehört in den meisten Zimmern zur Ausstattung und erweitert den privaten Raum ins Freie. Für zusätzlichen Komfort sorgen eine Kopfkissenauswahl, ein Bügelset sowie ein Gute-Nacht-Service. Die Badezimmer verfügen über eine Dusche, einen Haartrockner, einen Kosmetikspiegel, Bademäntel und ein Telefon.
Der Außenpool bietet eine erfrischende Pause zwischen Strand und Ausflügen; Liegestühle und Sonnenschirme stehen für entspannte Stunden am Wasser bereit. Im Wellnessbereich ermöglichen Sauna, Dampfbad, Whirlpool und Sonnenterrasse eine wohltuende Auszeit. Massagen und kosmetische Behandlungen ergänzen das Angebot. Wer aktiv bleiben möchte, nutzt das Fitness-Studio oder probiert Wassersport wie Tauchen, Jet-Ski und Tretbootfahren aus.
Im Rahmen des All-inclusive-Angebots umfasst die Verpflegung alkoholfreie Getränke und Snacks. Das Restaurant serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen als reichhaltiges Buffet. Glutenfreie, vegetarische und laktosefreie Gerichte werden auf Wunsch zubereitet, spezielle Verpflegungsangebote runden die Auswahl ab. Eine Bar und eine Pool- beziehungsweise Snackbar ergänzen die gastronomischen Bereiche.