Das Hotel Minos Mare Hotel liegt direkt am Strand von Platanias und bietet einen beeindruckenden Blick auf das smaragdgrün-blaue Wasser der Nordküste von Kreta. Die Entfernung zum Zentrum von Rethymno beträgt etwa 4 km, während das Unterhaltungsgebiet nur circa 200 m entfernt ist. Öffentliche Verkehrsmittel sind in nur wenigen Gehminuten erreichbar. Das weitläufige Gelände umfasst einen gepflegten Garten und verschiedene Aufenthaltsbereiche.
Das Haus verfügt über 300 Nichtraucherzimmer, die auf drei Etagen verteilt sind und per Aufzug erreichbar. Viele Zimmer sind mit Balkon oder Terrasse ausgestattet und bieten angenehmes Raumklima durch Klimaanlage und Heizung. Zur Standardausstattung gehören unter anderem ein Safe und eine Minibar sowie moderne Unterhaltungselektronik wie Satelliten- oder Kabel-TV und Radio.
Das gastronomische Angebot umfasst verschiedene Speisemöglichkeiten mit Halbpension, Vollpension und All-inclusive. Ein abwechslungsreiches Frühstücksbuffet sowie ein vielfältiges Abendbuffet ergänzen das kulinarische Angebot. Zusätzlich stehen Einrichtungen wie ein Restaurant, eine Bar und ein Spielzimmer zur Verfügung. Aktive Gäste können unter anderem Tennis spielen, Fahrradverleih nutzen, Wassersportarten ausüben oder im Fitness-Studio trainieren.