Saratoga liegt im Herzen der Inselhauptstadt und ist zentral am Paseo Mallorca positioniert. In unmittelbarer Nähe befinden sich das Geschäftszentrum Galeria Jaime III, der Hafen und die historische Altstadt. Gegenüber erstreckt sich ein schöner Park sowie das Museum Es Baluard. Zum Sandstrand sind es rund 4 Kilometer entfernt, der Golfplatz liegt etwa 7 Kilometer entfernt, und der Flughafen ist nach etwa 8 Kilometern erreichbar.
Das Hotel bietet Nichtraucherzimmer, die sich auf acht Etagen verteilen. Die Unterkünfte verfügen über Balkone oder Terrassen mit Blick auf den Innenhof. Zur Ausstattung gehören Kingsizebetten, separate Schlafzimmer und zusätzliche Schlafmöglichkeiten, außerdem sind Kinderbetten verfügbar. Ein Zimmersafe, eine Minibar (gegen Aufpreis) und eine Tee-/Kaffeemaschine gehören ebenfalls dazu.
Die gastronomischen Einrichtungen umfassen ein Nichtraucherrestaurant mit klimatisierten Bereichen und separatem Raucherbereich sowie ein Café und eine Bar. Frühstücksbuffets, Mittags- und Abendessen sind in verschiedenen Varianten verfügbar, darunter Buffet, à la carte und Menüs. Weitere Angebote sind Massagen, Sauna, Fitness-Studio, Fahrradverleih und ein Animationsprogramm. Ein Concierge-Service unterstützt bei Ausflugsbuchungen.