Was sind Hotelsterne?

Im Jahr 2009 haben die Hotelverbände aus Deutschland, Niederlanden, Österreich, Schweden, Schweiz, Tschechien und Ungarn unter der Schirmherrschaft von HOTREC – Hospitality Europe die Hotelstars Union gegründet. Diese führt in den teilnehmenden Ländern eine harmonisierte Hotelklassifizierung mit gemeinsamen Kriterien und Richtlinien durch. Mittlerweile sind 19 Staaten Teil der Gemeinschaft. Die Kriterien und Richtlinien werden regelmäßig geprüft und weiterentwickelt. 

Neben Deutschland sind diese Länder Mitglieder der Hotelstars Union: 

Die Einteilung der Hotels erfolgt nach der Erfüllung von Mindestkriterien, die das Hotel zum Erreichen der entsprechenden Sterneklassifikation abdecken muss. Grundvoraussetzungen sind der Gesamteindruck und Erhaltungszustand (Einrichtungen und Ausstattungen) sowie die einwandfreie Sauberkeit und Hygiene eines Betriebes für die Aufnahme in die Hotelklassifizierung. Darüber hinaus werden Maßstäbe hinsichtlich Qualität der Dienstleistung, äußeres Erscheinungsbild, hoteleigene Freizeit- und Zusatzeinrichtungen und Zufriedenheit der Gäste der Klassifizierung zugrunde gelegt. Je nachdem, in welche Kategorie ein Hotel anhand des Kriterienkatalogs eingestuft wird, bekommt es eine entsprechende Anzahl von Sternen verliehen.

Von 2020 bis 2025 gilt der aktuelle Kriterienkatalog zur Hotelsterne-Vergabe. Sie erhalten im Folgenden einen Auszug aus dem Kriterienkatalog zu der jeweiligen Anzahl der verliehenen Sterne:

1-Stern-Hotels eignen sich für genügsame und preisbewusste Gäste. Die Einzelzimmer sind rund 8 m² groß. Über 12 m² verfügen Doppelzimmer in dieser Kategorie. 

2-Sterne-Häuser gelten als „Standard“-Klassifikation und genügen mittleren Ansprüchen. Einzelzimmer sind hier rund 12 m² groß. Doppelzimmer messen 16 m². 

3-Sterne-Hotels erfüllen gehobene Ansprüche. Hotels dieser Kategorie werden auch „Komfort“ genannt. Einzelzimmer haben eine Größe von ca. 14 m², Doppelzimmer von ca. 18 m². In Häusern dieser Kategorie befindet sich eine Sitzgruppe im Empfangsbereich. 

4-Sterne-Hotels sind die „First Class“ der Unterkünfte. Sie eignen sich für Gäste mit hohen Ansprüchen. Die Zimmergröße beträgt ca. 16 m² für Einzelzimmer und 22 m² für Doppelzimmer. Sie besitzen eine Lobby mit Sitzgelegenheiten und Getränkeservice. Hotels dieser Kategorie verfügen außerdem über eine Hotelbar. 

Diese „Luxus“-Hotels werden auch höchsten Ansprüchen gerecht. Einzelzimmer sind 18m² groß, Doppelzimmer ungefähr 26m². Zudem können Gäste Suiten buchen. Der Empfangsbereich verfügt über Sitzgelegenheiten und einen Getränkeservice. Des Weiteren steht hier ein Concierge zur Verfügung, der sich um nahezu alle Wünsche und Belange der Gäste kümmert. Weitere Services in einem 5-Sterne-Hotel sind unter anderem der Hotelpagen- und Wagenmeisterservice.